この様な野菜が供給不足になってくると店頭に並ぶ事もあるでしょう、買う時にこの様な野菜だとなかなか手が出ないかも知れません、でも問題なく使える野菜です、安く売られることもありますので積極的に利用しても良いと思います。

鮮度が良ければ自分はこの様な野菜を奨めます、明らかに品質劣化がある物は奨めませんがこの様な形が問題の物は奨めさせていただきます。



この人参茎の部分があまり黒くなっていないことが分かると思います、人参はこの茎の部分や先の方がしおれてくると鮮度が落ちたことになります、でもこの人参ではその様な劣化は見られません、鮮度の良い野菜は姿形では見分けられません、それよりも張りがあり持った時に堅い手触りの物を選んでいれば新しい人参を手に入れられるでしょう。

自分の経験ですが昔はこの様な形の悪い野菜も店頭に並んでいました、今は見る事もないと思います、でも今回の地震でこの様な野菜も店頭に並ぶ事もあるでしょう、その時鮮度を見る事が出来れば安心して買えると思います。

野菜を選ぶ時には形の良い物だけでなく新鮮な物を選べば安い買い物も出来るでしょう、例年今頃の季節は被災地を含めて北陸地方の野菜が出荷されてくる時期に入るのですが今年は原発の影響で出荷制限がかかったり収穫できない畑がかなりありますので出荷量が不足するかも知れません。

その様なときに供えて形の悪い物でも良い物を選ぶ事が出来れば安心です、シッカリと鮮度の良い物を選んで下さい、皆さんが消費して下されば産地でも廃棄される野菜が少なくなり市場価格も安定するのですから。

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