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フルーツトマトにも色々あります、その中でも小粒のグミトマトが入りました、以前紹介したキララミニと比べても更に小さいトマトです。

グミトマト02 ミニトマト キララミニ01

左がグミトマト熊本から来ました、右がキララミニこちらは北海道産です、キララミニは夏場に出ていて美味しかったミニトマト、おすすめなミニトマトでした、今回はグミトマトにた様な感じですが少し小さくなります。

自分が食べてみた所、味はアッサリとした感じを受けました、あまり濃厚なトマトとは言えませんグミトマトだけを食べるのではなく、サラダに混ぜ込んだり生ハムのマリネに入れれば合うと思うような感じです。

果肉は柔らかくジューシーです、小さいトマトですので1個や2個食べてもあまり印象に残る味ではないように思います、自分の好みの味ではないのでハッキリした事は言えません、でも鮮やかな果肉の色をしていますので料理に栄えるでしょう。

グミトマト14

左が普通に売られているミニトマト、右が今回のグミトマトです比べてみれば楕円形をしたトマトで粒の大きさが少し不揃いに思います、粒の不揃いは熟した物から収穫されますので仕方がない事です。

小さなトマトは酸味が強いトマトが多いのですが、酸味は抑えられているようです、甘みは栽培方法などの工夫で増して来ると思いますので、これから楽しみなトマトかも知れません。

自分の感想ですがまだ完成されたトマトではないのではないかと思います、これからの工夫によって甘みも乗ればフルーツトマトの代表になるかも分かりません。

トマトを使った料理の本

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2010/03/29(月) 18:20 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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