ワンコウォッチ
 
自宅でお買い物
野菜の苗もあります

野菜の苗と栽培セット

家庭園芸用品色々と揃います。

家庭菜園







AmazonStore
by amanatu

 
Amazon リンク
レゴランド


靴・バッグ・デザイナーズ
ブランドまでを紹介します。


商品の到着後30日間以内であれば
送料無料で返品を受付けます。






 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/--(--) --:-- |
芋煮会の盛んな山形県から芋煮のプレゼントです、自分達の所にJA山形おきたまより芋煮を作りに来てくれました。

芋煮会01 芋煮会03

チョット店内が写っているので少しぼかしを入れていますが店内のイベント風景です、まだ午前中ですが賑わっています。

山形の方も大忙しで芋煮を配っていました。

芋煮には地方によって豚汁風、すき焼き風・鳥すき風・寄せ鍋風など味付けも材料も違ってきます、また町内会など細かく分かれているみたいですが今回の芋煮はJAおきたまオリジナルのすき焼き風で大変好評でした。

芋煮会04

これがすき焼き風の芋煮でレシピも配られていましたので紹介します。

材料4人分
 ・ 牛肉(切り落としまたはバラスライス)…300グラム
 ・ 里芋(今回はドダレ芋)…400グラム     
 ・ 板こんにゃく…1枚   ・ シメジまたはマイタケ…1パック
 ・ ゴボウ…1/2本   ・ 長ネギ…1本
 ・ シュウユ…1/2カップ   ・ 砂糖…大さじ2杯
 ・ 日本酒…大さじ1杯   ・ 水…1リットル

作り方
 ① 里芋は皮を剥いて水洗いし、一口大に切る。
 ② ゴボウは薄くスライスし、水にさらしてアクを抜く。
 ③ 板こんにゃくは手で一口大にちぎる。
 ④ ネギは大きく斜めに切る。
 ⑤ 牛肉を4~5センチに切る。
 ⑥ 水を鍋に入れ、里芋ゴボウ、こんにゃく、日本酒、シュウユ少々を入れて、里芋が柔らかくなるまで煮る。
 ⑦ 牛肉を入れ、アクを取りながら醤油と砂糖を入れて味を調え、シメジマイタケなど季節のキノコを入れて一煮立ちさせる。
 ⑧ 最後にネギを加え、一煮立ちしたら出来上がり。

以上がJAおきたまのオリジナルレシピです、好みに応じて材料はアレンジしても良いでしょう。


ブログトップへ        八百屋のオッサンのお店へ


スポンサーサイト
2009/11/15(日) 21:13 | コメント:0 | トラックバック:0 |
コメント
コメントを投稿
名前
タイトル
メール
URL
コメント
パスワード
管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
 

この記事にトラックバックする (FC2 blog user only!)
 
この記事へのトラックバック
 

COOKPAD レシピ検索
料理名を入れて検索ボタンを押して下さい。
素材名でも良いです。
developed by 遊ぶブログ
料理のレシピが表示されます、空白にして検索ボタンを押すとたたまれます。
 
カテゴリ
梅 (4)
栗 (2)
 
全部の記事を表示します
記事を探します
野菜の名前を入れればブログ内の記事を探します
 
最新記事
 
プロフィール

八百屋のオッサン

Author:八百屋のオッサン
主婦の賢い買い物のお手伝いをしたいと思います。
選び方や保存の仕方、野菜の豆知識を色々と

只今、内部リンクの更新中です、ご迷惑をおかけします。

 
来てくれた人
 
カレンダー
09 ≪│2017/10│≫ 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
 
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

 
最新トラックバック
 
My Yahoo! に追加
My Yahoo!に追加
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。