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ホクトのキノコ組が来てくれた日に青森県合馬から生の本マグロ70㎏級がやって来ました。

野菜とは関係のない話ですがこんな大きな本マグロ、それも生でやってくることは珍しいので紹介します、テレビでよく本マグロの一本つりの番組をやっていますが取れたてのマグロが運び込まれることは珍しいです、テレビで見る限りでは身近な物ではありませんし。

本マグロ 合馬70キロ級01 本マグロ 合馬70キロ級03 本マグロ 合馬70キロ級04

目の前で見るとかなりの大きさです、冷凍のマグロではよく見る大きさですが生をそのまんま送られてくることは稀です、特にはえなわ漁(長さ2㎞位のロープにたくさんの針を垂らしてマグロを捕る漁)ではなく合馬では一本釣りでの水揚げです、一本釣りは魚が泳いでくる鼻先にエサを流さなければつれない漁で漁師さんの力量や魚の食い気によって釣れるか釣れないか分からない博打のような漁です。

青森県合馬の一本釣りが有名ですが予約しても水揚げがない限り手に入らない貴重なマグロです、そのマグロがやってきたんですから見ているだけで楽しくなります。

合馬の漁師さんは何ヶ月もマグロが捕れない人もいるようですが命をかけて出漁しているんですから、本当に情熱的な人が多いんですね、お値段はその労力に見合うだけの価値がつけられますが、一度は食べてみたい魚です。

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2009/11/09(月) 15:53 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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