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黒大豆枝豆ですが今年も出始めています、この枝豆も丹波産なんですが丹波篠山では今年の黒大豆枝豆の販売を10月4日に決めているみたいで、この黒大豆枝豆は早生物として区別されています。

枝豆 丹波黒大豆01

丹波篠山で指定する黒大豆枝豆を購入したければ、今店頭に出ている枝豆と区別されていますので、産地で販売される物を予約して販売日を待つしかありません。

でも早生ものとしてならこのような枝豆が店頭に出ています、産地の方はこのような形での販売は反対されているようですが、市場に流通している物を販売されるのはある程度仕方がないことかもしれません。

枝豆 丹波黒大豆05 枝豆 丹波黒大豆06

この枝豆は1㎏ずつヒモで束ねてあります、豆の太り方はまだ不足していますが枝豆の味はひと味違います、篠山の農家さんの奨める枝豆ではないかもしれませんが黒豆の枝豆を手軽に味わいたいのならどうぞ。

もし産地が指定している黒大豆枝豆を買いたいのであれば、gogle等で(丹波 黒大豆 枝豆)検索していただければ予約販売のサイトが出てくると思いますので予約購入されるのも良いかもしれません。

枝豆を使った料理の本

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2009/09/18(金) 21:04 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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