ワンコウォッチ
 
自宅でお買い物
野菜の苗もあります

野菜の苗と栽培セット

家庭園芸用品色々と揃います。

家庭菜園







AmazonStore
by amanatu

 
Amazon リンク
レゴランド


靴・バッグ・デザイナーズ
ブランドまでを紹介します。


商品の到着後30日間以内であれば
送料無料で返品を受付けます。






 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/--(--) --:-- |
西洋野菜のコーナーで太い白ネギのような物を見たことはありませんか、それがリーキ(ポワロネギ、ポロネギとも言います)といわれる西洋ネギで煮込み料理や、焼き物にすると柔らかい食感と甘みが強く美味しいネギですが、鍋物などには使わないので、あまりなじみがないと思います。

食卓に上ることはないと思いますが、紹介だけしておきます。

リーキ 白ネギ 夏物03

国産の物はあまり出回っていません、ほとんどがベルギー・オーストリアなどからの輸入品がほとんどです。

白ネギの太いだけのような感じですが、青いところはスープを取るときに使う位でメインに使うところは白い部分になります。

煮物や焼き物などの加熱する料理に向いており、生ではあまり食べないネギですがヨーロッパでは安く手に入るようで、サラダにも使われているみたいです。

簡単に使うときは適度な長さ(一口大)に切りフライパンで焼きましょう、焼き上がったものを和風に食べるときには塩や味噌を付けてあっさりと、サラダ用の市販ドレッシングでも美味しくいただけます。


ブログトップへ        八百屋のオッサンのお店へ


スポンサーサイト
2009/08/23(日) 19:43 | コメント:0 | トラックバック:0 |
コメント
コメントを投稿
名前
タイトル
メール
URL
コメント
パスワード
管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
 

この記事にトラックバックする (FC2 blog user only!)
 
この記事へのトラックバック
 

COOKPAD レシピ検索
料理名を入れて検索ボタンを押して下さい。
素材名でも良いです。
developed by 遊ぶブログ
料理のレシピが表示されます、空白にして検索ボタンを押すとたたまれます。
 
カテゴリ
梅 (4)
栗 (2)
 
全部の記事を表示します
記事を探します
野菜の名前を入れればブログ内の記事を探します
 
最新記事
 
プロフィール

八百屋のオッサン

Author:八百屋のオッサン
主婦の賢い買い物のお手伝いをしたいと思います。
選び方や保存の仕方、野菜の豆知識を色々と

只今、内部リンクの更新中です、ご迷惑をおかけします。

 
来てくれた人
 
カレンダー
03 ≪│2017/04│≫ 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
 
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

 
最新トラックバック
 
My Yahoo! に追加
My Yahoo!に追加
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。