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高知県南国市で作られているフルーツトマトの名称で、土佐まほろばの里からきています。(まほろばとは、ふるさとを指す言葉だそうです)

フルーツトマトの中では、比較的リーズナブルな物になります。
でも味はなかなかの物で、糖度も高くまろやかな酸味が魅力のトマトになります。
フルーツトマトは皮が固くなるのが普通ですが、このトマトの皮は比較的柔らかで、かなりジューシーな部類に入ります。

トマト まほろば01

フルーツトマトの中では大振りな物に入ると思います。
完熟した物の方が甘みも乗りますが、少し色が薄い物は室温に置いて追熟させましょう。

トマト まほろば02 トマト まほろば03

あまり選んでの購入はしにくいと思いますが、赤味が強く持ち重りのする物を選びましょう。

あまり購入の機会がないと思いますが、見つけたら一度味見をすることを奨めます。


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2009/05/28(木) 18:19 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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