ワンコウォッチ
 
自宅でお買い物
野菜の苗もあります

野菜の苗と栽培セット

家庭園芸用品色々と揃います。

家庭菜園







AmazonStore
by amanatu

 
Amazon リンク
レゴランド


靴・バッグ・デザイナーズ
ブランドまでを紹介します。


商品の到着後30日間以内であれば
送料無料で返品を受付けます。






 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/--(--) --:-- |
用意する物
ニンニク漬けたいだけ、濃い口醤油(ニンニクがヒタヒタに漬かるだけの量)
口の密閉できる容器1個

作り方
・ 容器を洗浄して、水気をしっかりと切って乾かして置きます。
・ ニンニクの皮を剥く(簡単に剥く方法は、ばらばらにしたニンニクをボールに水を受けて、1時間ほど入れておく、ふやけた皮は指で簡単に剥けるようになります)
・ 剥いたニンニクの根本を包丁で切り落とします。
・ 剥いたニンニクを綺麗に洗い、沸騰した湯にザッと通します。
・ 湯通しをしたニンニクをザルにあけ、水気を綺麗に拭き取ります。
・ 湯通しが面倒であれば、水洗いだけでもいいです。(水気は完全に取り除いてください)
・ 最初に用意した容器に、ニンニクを入れ、濃い口醤油をニンニクが完全に漬かるまで入れてください。
・ 容器の口をしっかり閉めて、冷暗所に置けば完成です。(1月ほどで食べられるようになります)

炒め物や、焼き肉のタレにすりおろしたり、そのまま食べてもいいです。

ニンニクのハチミツ漬け
・ 上記の醤油をハチミツに代えるだけで、いいです。

ハチミツ漬けは、お湯割りにしたり、漬けたニンニクを細かく切り、スクランブルエッグの中に入れたものを食べれば、風邪を引いたときの熱冷ましにいいです。(土生姜を細かく切った物を入れると、さらに効果的です)
自分の熱が出たときに、よく作っています。(あくまでも自分の使い方ですので、参考にするぐらいにして下さい)


ブログトップへ        八百屋のおっさんのお店へ


スポンサーサイト
2009/05/21(木) 18:05 | コメント:0 | トラックバック:0 |
COOKPAD レシピ検索
料理名を入れて検索ボタンを押して下さい。
素材名でも良いです。
developed by 遊ぶブログ
料理のレシピが表示されます、空白にして検索ボタンを押すとたたまれます。
 
カテゴリ
梅 (4)
栗 (2)
 
全部の記事を表示します
記事を探します
野菜の名前を入れればブログ内の記事を探します
 
最新記事
 
プロフィール

八百屋のオッサン

Author:八百屋のオッサン
主婦の賢い買い物のお手伝いをしたいと思います。
選び方や保存の仕方、野菜の豆知識を色々と

只今、内部リンクの更新中です、ご迷惑をおかけします。

 
来てくれた人
 
カレンダー
05 ≪│2017/06│≫ 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
 
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

 
最新トラックバック
 
My Yahoo! に追加
My Yahoo!に追加
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。