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2012/07/13(金) 17:49 | コメント:0 | トラックバック:0 |
今年の野菜春先から徐々に高値に移っていき、今では本当に高いと思いませんか、この高値に農水省も産地に規格外品の出荷を要請している位ですからまだしばらく高値は続くと思われます。

この高値はどうしてと思われるかも知れませんね、台風が来たワケではないのですが、夏場の異常高温で野菜にダメージを与えました、これで2~3割の出荷減になった事はニュースでもよく伝えられています。

本来なら今の季節夏物と秋冬物が重なって野菜はかなり安い値段を付けることが普通なんですが今年は夏物が不足していました、そして秋冬物の野菜がまだ出荷できる状態ではありません。

ここで言う夏物、秋冬物はキャベツでもキュウリやトマトでも産地が変わってくることを言います、つまり夏場に出荷してくる地域と秋から冬に出荷してくる地域が違ってくることを言い、また品種も変わってくることを指しています。

つまり沢山の野菜で市場がうまっていることが普通なんですが、今年はどちらも出まわっていない状態になっています、つまり品不足が招いた高値だと言う事です、後1月位はこの状態で推移するのではないでしょうか。

今年は野菜の高値を話題にすることが多くて自分達もあまり歓迎できる状態ではありません、出来れば早く安くなってほしい所です、野菜が高いときには品質が落ちるのが普通で高いから良い物があるとは限らないからです。

少しでも品質の良い物を皆さんの手元に届けたい所ですが、今は品物を揃えるだけで精一杯の状態です、品物が悪いのに値段ばかりが高くて申し訳ないのですが市場に品物がないことを理解して下さい。

言い訳めいて申し訳ないのですが天候の勢です、全国の生産者や販売者が悪いのではないと言うことを理解してもらえれば有り難いです。

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2010/10/09(土) 22:30 | コメント:0 | トラックバック:0 |
皆さん野菜をどこで買われていますか、自分は家庭菜園で作っているから野菜は買ったことがないと言われる方もいるでしょう、ほとんどの方はスーパーなど小売り屋さんで買っておられるのではないでしょうか。

どこで買っておられます?、今は八百屋さんが少なくなってスーパーがほとんどだと思います、スーパーでも大型のショッピングモールの様なところから小規模のところもあります、キットお近くのスーパーで買っておられるのでしょうね。

新聞には色んなお店のチラシが入っていることでしょう、その中からその日の買い物の店を決めているのでは、でもお友達などからこのお店良いよって聞いた事はありませんか、その様なことを口コミと言って知った方の情報はチラシなどと比べものにならない位信用できると思いませんか。

自分達も他店のチラシなどを見ることはあります、でも食品に関しては大型店舗は大量仕入れがあるため比較的安い物が多く見られます、でも生鮮3品と言われるお肉、魚、野菜に関してはこの値段の安さはあまりアテに出来ないことを知って置いて下さい。

なぜなら肉も魚も野菜も工場で作られる物ではなく、ある程度自然の力や季節、生産している方の力量によって品質が安定しないことが多くあります。

それを見極められれば良い物を安く買うことも出来ます、特に野菜に関してはこの夏の異常気象であまり良い物は少なかった様に思います、チラシで安売りを紹介していても品質的に信頼できない物が多かった様に思います。

まだ野菜の供給は順調とは言えないので、安いからと言って沢山買わない方が良いでしょう、後一月位は品質は上がってこないと思っています、店頭で野菜が高いなッと感じるときがあるでしょう、今がその高値の時です、野菜は収穫量が減ると値段が高くなる食品です。

値段が高いときは品質もあまり良くないときなんです、つまり野菜が高いときにはあまりいい野菜は店頭に並んでいないことが多いので気を付けて下さい。

冬物と言われる野菜が出始めると価格も安定してくると思われます、もう少しですその時には言い野菜が安く提供されていると思いますのでそれまでの辛抱です。

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2010/09/27(月) 20:03 | コメント:0 | トラックバック:0 |
今年の夏長いですね、毎日35度を超える猛暑日が続き心も体もグッタリの日々が続いていました、でも9月も半ばになってやっと朝晩涼しい風が吹く様になってきました。

秋の気配がやってきた様に思いますが、天気予報ではまだ晴天が続くと言っています、また少しずつ気温も落ちてくると思いますが平年より高い日が続いています。

この晴天続きで農作物の被害もかなりな物になっています、たとえばお米実のなるときに雨が降らず稲の穂も頭(こうべ)を垂れることもないと聞いています、平年作の2割減の収穫だという地域もあるみたいです。

野菜も果物も同じく被害が出ています、天気がよくて被害が出るなんてと思われるかも知れません、でも実のなる時期や成長するのに大事な時に晴天続きです、雨が降れば畑の土も生き返るのですが。

畑が乾きすぎているため少し位水を入れても効果がありません、やはり雨が必要なんです、その雨も降れば被害が出る位の記録的な雨が各地をおそってくるんです、これでは人も野菜もたまりません、この異常気象で野菜の高騰は続いたまんまです。

8月の半ば位から野菜の高値が出始めていました、それが未だに続いているんです、更にまだ続きそうな気配が出ています、あまりに異常な高温に晴天が続き野菜はかなりのダメージを受けています。

かなりのダメージを受けているため今市場に出ている野菜の品質は落ち気味で、これは素晴らしいといった野菜にここしばらくお目にかかっていません、自分のブログもあまりに品質の低下した野菜ばかりのため更新が滞りがちなぐらいです。

本来なら秋物野菜の事を紹介すべきなんですが、今は使う分だけの野菜を買いましょうとしか言いようがない状態です、この高値来月の半ば位までは続くのではないでしょうか。

本当に野菜を買うのであれば少量づつ買って使い切りにした方が良いですよ、自分が販売していてなんですが今は野菜の買い時ではありません、美味しい物も少ないので今は奨められません。

また良い物が入れば紹介したいと思いますが、今は野菜の高値を嘆くだけです、皆さんも野菜を買うときには気を付けて買って下さい。

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2010/09/14(火) 20:22 | コメント:0 | トラックバック:0 |
今日で8月も終わりです、この頃野菜の品質も悪く値段も高い目の日が続いています、特にこれといった話題もなく、ただ品質の悪い高い野菜を売る日々です。

この夏の猛暑は以上ですね、熱中症にかかられる方も多いみたいで毎日の様にニュースで見かけます、この暑さは当然野菜にも悪影響が出ています。

特にこの野菜に注意して下さいと言えないほど全ての野菜の品質が落ちています、影響のない野菜はモヤシや貝割れなどのスプラウト類、後は工場生産のハーブ等ぐらいしか有りません。

こんな時値段が高いだけでなく、日持ちも悪いので鮮度のよい野菜を少しずつ買う事を奨めます、チラシで安売りされていても無駄な買い物は控えるべきです、その時は安く買えた様に思えても使い残すとすぐに劣化して美味しくなくなります。

自分の経験ではその日使う分を少しずつ買って全て使い切った方が安く付くことの方が多いと思います、特に味や栄養価が落ちやすいので土付きのジャガイモや玉ねぎの他は買いだめしないで下さい、今各家電会社から性能の良い冷蔵庫が出されています、でも高性能な冷蔵庫で保存しても保存が効かないほど野菜が弱っています。

何遍も言いますがこの暑さが収まるまでは野菜の買いだめは控えましょう、冷蔵庫に保存していても傷んでくることが多いため後悔する事になりますよ。

自分達も入荷した野菜が全て売り物になるとは考えていません、箱で入荷した物の家いくつかは販売できない物も混ざってきます、それが今入荷する野菜の現状です、良い物だけが店頭に並んでいるとは思わない方が良いでしょう。

とにかく天気予報で猛暑日が続いている間は望み薄と思って下さい、気温が落ち着いてきてもしばらくの間は品質的に満足のいく野菜は出てこないと思います、今は野菜の買い時ではありません、使うだけにしておきましょう。

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2010/08/31(火) 19:40 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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