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普段は野菜のことしか記事にしていませんが、果物の王様ドリアンが入ったので紹介してみます、ドリアンて知っていますか、ハリネズミのように刺の生えた果物で、強烈な匂いがある果物です。

自分はこのドリアン形の面白さから好きなんですが、チョット匂いがきついので普段は置いていません。

ドリアン02 ドリアン25

トゲトゲの独特な形はどこかで見かけたこともあるでしょう、ハリネズミのような姿で素手で持つと手に刺さるくらい硬いトゲです、さわったこともないのでは、この果物そばに寄るだけで独特の臭気がありますので、遠目で眺めるだけかも知れませんね。

ドリアンの匂いってどんなのかって?、人によって様々に感じられるので一口には言えません、例えばタマネギの腐った匂い、ドブ川の匂い、自分は夏場生ゴミを1週間ぐらい放置した時のような匂いだと思っています。

それでも瓢箪を加工するときの匂いに比べたら可愛いものです、好きな方にはこの匂いがたまらないと言われる方もいます、この匂いが無いとドリアンではないこの匂いがあるから素晴らしい味が際立つという方もいます。

未熟なうちはそんなに匂いませんが、食べ頃に熟すとかなりな臭気が出てきます、売り場に置いておくだけでもかなりな物です、茶色くなって熟すとひび割れが入ってきます。

左が入荷したての物、右が2日たったものでトゲトゲの間隔が広くなっているのがわかりますか、かなりな匂いが漂っています。

ドリアン28

もう1日待って切ってみました、ちょっと切り方を失敗しました、右の方に種が見えますよね、その周りにバターのような黄色い部分が見えると思います、食べられる所はこの黄色い所です。
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2010/04/28(水) 22:26 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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